Tilkynningar

DÁSAMLEGUR MATUR SEM ALLIR GETA NOTIÐ Hin breska Alice Sherwood er...
Opnunartími skrifstofu
Gerast félagi
ao vidbragsaaetlun hnappur

Skráning á póstlista

Minningarkort
Tímarit
Fræðslumyndbönd
Medic Alert
SÍBS

 

 

 ht logo big neg1
10. Jan 2022

Fæðuofnæmi og eldun ofnæmisfæðis 1. og 3. febrúar 2022 - fjarnám

Starfsfólk í mötuneytum, matráðar, matreiðslumenn 

elda

Dagsetning og tími


1. feb. kl.14 (fjarnám) og

3. feb. kl.14 (fjarnám) 

Lengd 4 klukkustundir

Kennarar


Fríða Rún Þórðardóttir (1/2-22) og 

Selma Árnadóttir (3/2-22) 

 
Fullt verð 9.000 kr.
Verð til aðila IÐUNNAR    3.500 kr
Tengiliður Ólafur Jónsson   This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

 

 

 

 

 

 

 


Markmið námskeiðsins er að auka þekkingu á fæðuofnæmi og fæðuóþoli, á einkennum, algengi og afleiðingum fæðuofnæmis og fæðuóþols. Í framhaldi er farið yfir úrræði og leiðbeiningar í fæðismeðferð og matreiðslu.

skráning hér

Námskeiðið skiptist í tvo hluta.

Í fyrsta hlutanum er farið yfir skilgreiningar, helstu fæðuofnæmis- og óþolsvalda, einkenni fæðuóþols og ofnæmis, um greiningar á ofnæmi og óþoli, um fæðuofnæmi og næringu og fl.

Kennari er Fríða Rún Þórðardóttir, næringarfræðingur og formaður Astma- og ofnæmisfélags Íslands.


Í seinni hlutanum er fjallað um úrræði í fæðismeðferð og matreiðslu fyrir þau sem eru með fæðuofnæmi og/eða fæðuóþol, um merkingu matvæla og vöruval og þætti sem hafa þarf að hafa í huga við matreiðslu fyrir fólk með fæðuofnæmi og fl.

Kennari er Selma Árnadóttir, varaformaður Astma- og ofnæmisfélags Íslands. 

Iðan - Fæðuofnæmi og eldun ofnæmisfæðis - fjarnám (idan.is)

Póstlisti AO

Fáðu sendar tilkynningar og fréttir af starfi AO