Handbók fyrir leikskólaeldhús

Details

Komin er út á vegum Embættis landlæknis endurskoðuð Handbók fyrir leikskólaeldhús Opnast í nýjum glugga sem tekur mið af nýlegum ráðleggingum um mataræði. Handbókin er með hagnýtar ábendingar fyrir starfsfólk leikskóla um hollustu og samsetningu fæðunnar, matseðlagerð, fæðuofnæmi og fæðuóþol, matvendni, hreinlæti, innkaup og matarsóun svo eitthvað sé nefnt. Auk þessa er í henni tillaga að sex vikna matseðli ásamt nokkrum uppskriftum. Allir leikskólar á landinu munu fá eintak sent til sín nú í janúar þeim að kostnaðarlausu. 

Nánari upplýsingar á vef Landlæknis